BAHAN :
• 500 gr daging, iris melebar dengan tebal ½ cm
• 4 sdm kecap manis
• 2 mata asam jawa, seduh sedikit air panas
• 3 buah cabai merah besar, iris tipis, tumis dengan sedikit minyak.
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica bubuk
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula putih
CARA MEMBUAT :
• Campurkan bumbu yang dihaluskan, kecap manis, dan air asam jawa, aduk hingga rata.
• Lumurkan ke setiap irisan daging
• Diamkan kurang lebih 1 jam
• Goreng dengan api kecil hingga daging matang.
• Angkat, dan sajikan dengan taburan cabai merah.
0 komentar:
Posting Komentar