BAHAN :
• 500 gr daging sapi, potong persegi panjang dengan tebal ½ cm
• 250 ml santan dari ¼ butir kelapa
BAHAN YANG DIHALUSKAN :
• 15 buah cabai merah keriting
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• ¾ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk
BUMBU LAINNYA :
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai, di memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
CARA MEMBUAT :
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
• Tambahkan daun salam dan serai, aduk hingga harum
• Masukkan daging dan tomat
• Masak hingga setengah matang.
• Tuangkan santan, masak kembali hingga, daging empuk dan kuah habis. Angkat
• Dan siap untuk disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar