RESEP BAKSO ACI AYAM SUPER PEDAS MANTAP

BAHAN BAHAN

1. 1/4 kg Tepung terigu
2. 1/4 kg Tepung kanji
3. secukupnya Ayam Cincang
4. secukupnya Bawang daun
5. secukupnya Bawang merah
6. secukupnya Bawang putih
7. secukupnya Bawang pre
8. sesuai selera Cabe
9. secukupnya Garam
10. sesuai selera Saos
11. sesuai selera Kecap manis
12. sesuai selera Jeruk limau
13. secukupnya Merica
14. secukupnya Masako ayam
15. Cuanki lidah 

     

    CARA MEMBUAT

    1. Ulek semua bumbu, kecuali cabe jeruk limau dan bawang pre
    2. Masukkan tepung terigu, tepung kanji garam, dan ulekan bumbu serta aduk bersama dengan bawang daun dan ayam cincang. Tambahkan air secukupnya seperti adonan di bawah ini dan aduk hingga rata. Rebus air panas dan buat pentol seperti cara biasanya dengan sendok atau tangan.
    3. Setelah itu untuk kuah ulek bawang merah, bawang putih, garam, dan merica secukupnya. Lalu masukkan dalam air beserta bawang pre dan tambahkan masako. Setelah itu aduk dan masukkan pentol yank sudah matang dalam kuah. Untuk bahan sambal rebus cabe kemudian ulek dengan bawang putih serta tambahkan garam secukupnya. Baso Aci Ayam siap disajikan beserta dengan pelengkapnya