RESEP PANCAKE MANGGA SEGAR ENAK LEMBUT MANIS

BAHAN BAHAN

 

  Bahan kulit:

1.   75 gr tepung cakra
2. 160 ml susu cair 
3. 1 sdm gula halus
4. 1 butir telur
5. Sejumput garam
6. 1 sdm mentega, cairkan
7. Secukupnya pewarna kuning 

     Bahan isi:

   1. 1 bh mangga
   2. 75 gr whiped cream bubuk
   3. 150 ml air es
   4. 1 saset Kental Manis 

      
      

      CARA MEMBUAT

      1. Membuat kulit: campur semua bahan kulit kecuali mentega cair dan pewarna, aduk hingga mulus, saring agar tidak ada yg bergerindil. Setelah disaring tambahkan pewarna dan mentega cair, aduk hingga rata
      2. Ambil sesedok sayur adonan kulit lalu dadar di teflon anti lengket, lakukan sampai adonan habis
      3. Kupas dan potong2 mangga. Diwadah lain campur whipping cream bubuk, air es dan kental manis lalu mixer hingga kaku
      4. Ambil selembar kulit, beri sesendok whipping cream, tambahkan mangga diatasnya lalu tutup dengan whipping cream. Lipat seperti melipat amplop. Simpan dalam lemari es dan nikmati dalam keadaan dingin