RESEP BAKSO UDANG PLUS AYAM RENYAH GURIH

BAHAN BAHAN

1. 200 gr Ayam Bagian Paha (digiling/cincang halus)
2. 200 gr Udang (digiling/cincang halus)
3. 2 butir Telur
4. 4 buah Bawang Putih (tumis harum)
5. 150 gr Tepung Tapioka
6. 2 sdm Kecap Asin
7. 1/2 sdt Lada
8. 1/2 sdt Garam
9. 1/2 sdt Royco Ayam 

    

    

   CARA MEMBUAT

   1. Kocok telur sampai berbusa. Lalu masukkan ayam giling dan udang giling, lalu kecap asin, lada, garam, royco dan bawang putih yang telah di tumis harum lebih dulu. Aduk sampai rata
   2. Lalu tuang sedikit demi sedikit tepung tapioka ke dalam adonan daging. Aduk sampai rata, sampai tidak ada gumpalan tepung.
   3. Panaskan wajan dengan api sedang, setelah panas, baru masukkan adonan daging yang telah dibulatkan, goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lalu sajikan dengan sambal.